芝麻可以通过以下几种方式磨碎：
1. 石磨：这是最传统的方法，使用大石头进行磨制。将芝麻放入石磨中，手动旋转磨轮，经过反复磨制，就能得到细腻的芝麻酱或芝麻粉。
2. 手摇磨：这是一种便携式的磨粉器具，通常由两个半球形的磨盘和一个手柄组成。将芝麻放入磨盘中，手握手柄反复旋转，即可将芝麻磨成碎末或芝麻酱。
3. 电动磨：这是一种使用电力驱动的磨粉器具，可以快速高效地将芝麻磨成粉末或酱汁。使用时将芝麻放入磨机中，启动电源，即可自动磨制。
需要注意的是，无论使用何种方法磨碎芝麻，都需要先将芝麻清洗干净、晾干，并去除杂质。同时，为了保证芝麻的口感和营养价值，建议在磨制之前尽量不要剥掉芝麻外面的皮。
