步骤/方式1
第一，看颜色
百香果由于种类和生长环境不同，通常颜色也不一样，就连同一批百香果中也有不同颜色。颜色深的百香果说明百香果受日照的时间长，吃起来口感也会更好哦。所以在同一批百香果中，我们应该挑选、颜色较深的百香果。
步骤/方式2
第二，掂重量
购买百香果时，我们可以拿起来用手掂一下重量，在差不多大小的百香果中，手感重的百香果相对来说汁水更多，味道更美。而手感轻的百香果汁水少，可能是不够成熟或者是不够新鲜。总之，我们挑选手感更重的百香果准没错。
步骤/方式3
第三，看表皮
如果你想要一买来就吃的话，最好选择表皮皱巴巴的或者是有轻微凹陷的百香果，这种特征是百香果成熟的标志，这时候吃是最鲜美可口的。如果表皮过于圆润光滑，说明这个百香果还不够成熟，吃起来又酸又涩，最好还是留几天再吃。
