保鲜膜太薄太厚都不好。因为保鲜膜不但要保持水分不挥发,还要让里面的二氧化碳能够出去,外面的氧气能够进来,就像口罩,如果太厚,人就不能呼吸了。但保鲜膜、保鲜袋太薄,又很容易破损、破裂,达不到保鲜的目的。
因此,保鲜膜太薄太厚都不好,合格的保鲜膜不仅透气性强,内外氧气可以交流,有效阻止厌氧菌的繁殖,而且能保持水分不挥发,在一定时间内,能保证食物新鲜。
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