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塔吉锅有什么意义(吉塔锅缺点)

塔吉锅有什么意义(吉塔锅缺点)

更新时间:2023-12-24 08:00:49

塔吉锅有什么意义

塔吉锅起源于北非摩洛哥,那里是一个极其缺水的地方,再加上西方烹饪喜欢乱炖的特点,这塔吉锅就应运而生了。因为塔吉锅透气不透水,再加上高高的盖帽可以使得蒸汽循环上升,所以可以最大程度上的减少水分丧失,所以在烹饪时只需要放极少的水就可以了,而且这种做法做出的饭菜营养和原味得到了保留,非常健康。

由于只需要把食材扔进锅里,而不需要做任何技术性的烹饪操作,所以塔吉锅又非常适合懒人使用哦。

▼ 特点

1.由于塔吉锅在烹饪时是密封状态,所以跟中国的压力锅有异曲同工之妙,但是跟压力锅相比,塔吉锅更加安全。

2. 透气不透水是塔吉锅的核心特征, 所以在烹饪时完全可以不用加油加水,烹饪出的菜肴更健康。

3.比一般烹饪器具节省时间。

4.烹饪全能,煎、烤、炖、煮皆可,零厨艺也能做出一桌大餐。

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