所需材料:
面粉:500克
鸡蛋:2个
白糖:100克
植物油:适量
盐:适量
芝麻:适量
步骤:
将面粉、鸡蛋、白糖、盐混合在一起,揉成面团。
将揉好的面团擀成长条状,切成小块。
将小块面团搓成细长条状,两端捏在一起,搓成小麻花。
热锅凉油,将小麻花放入锅中煎至两面金黄色。
取出小麻花,沥干油分,撒上适量芝麻即可食用。
小贴士:
在揉面团的过程中,可以根据个人口味适量调整白糖的用量,增加或减少甜度。
在煎小麻花的过程中,火候要掌握好,不要过早翻面,否则容易煎糊。
在撒芝麻的过程中,可以将芝麻稍微烤一下,这样做出来的小麻花更加香脆可口。