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潮汕咸菜吃法(潮汕咸菜的腌制方法1斤菜多少盐)

潮汕咸菜吃法(潮汕咸菜的腌制方法1斤菜多少盐)

更新时间:2024-01-14 19:50:13

潮汕咸菜吃法

1.豆芽去根冲洗干净。

2.下沸水锅焯水,至断生捞出。

3.困干水分,放盘中备用。

4.瘦肉切丝放入碗中,加胡椒粉、盐、生抽、适量油腌制十分钟。

5.炒锅烧油下肉丝炒至变白,放入干辣椒、葱、姜爆香。

6.再放入焯水后的绿豆芽。

7.加盐、醋、鸡精调味即可出锅。

8.出锅。

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