正宗河虾汤的做法非常多，下面是一种基本的做法。
1.做正宗河虾汤的方法非常丰富。
下面提供一种基本但可口的方法。
2.+河虾汤，又名虾米汤，是一道非常美味的汤品。
过去，河虾汤是江南的一道传统美食。
做这道汤的方法也有许多种。
最基本和最普遍的方法是： - 使用3-4公斤的新鲜河虾，洗净后置于热水中浸泡20分钟左右，褪去河虾的虫脚和沙子。
- 油炸100g党参和10g桂皮，然后放入虾壳。
- 在大锅中加入虾壳、姜片、蒜头、绿豆芽和现成的高汤或清水。
煮沸后煮15-20分钟，如果在煮的过程中产生浮沫，请撇掉。
- 将虾壳、姜片、蒜头等过滤掉，再加入适量的盐和味精即可。
需要注意的是，河虾汤可以根据个人口味进行调整。
添加西红柿、青菜等蔬菜，或鸡蛋花都是不错的选择。
