王刚红烧带鱼的正确方法（王刚红烧带鱼的最正宗做法）

主料：带鱼2条、姜适量、蒜适量、葱适量、淀粉适量

辅料：油适量、盐适量、料酒适量、生抽适量

红烧带鱼的做法步骤

1.带鱼洗净沥干水，切成段，两边沾上淀粉

2.平底锅放油烧热，放入带鱼小火煎制

3.反面，至两面煎黄

4.放姜蒜、烹入盐、料酒、生抽

5.加入适量热水，放葱白部分， 中火烧至

6.大火收汁，撒葱花出锅