腊鸡的做法风干咸鸡的最佳方法（风干咸鸡几种烹饪方法）

蒸腊鸡：

食材准备：腊鸡1只，香葱适量。

做法步骤：

1、鸡洗干净，剁下鸡头、鸡爪，分成两半放入锅中煮。

2、将腊鸡上面的沾有的物质煮掉以后，放在蒸屉上蒸，在腌制的时候腊鸡就很入味了，不需要再有什么调味料了，也可以少量的干红辣椒。

3、大火蒸15分钟到20分钟，观后撒上香葱即可。