德克士用起酥油么（德克士的油是不是起酥油）

德克士用起酥油

德克士风味油脆皮炸手枪鸡腿做法

主料：鸡边腿。

腌料配比：诚邦（美食家）7905固态复合腌料（原味腌料）80克，白胡椒粉10克、小苏打5克。

使用方法：每500克鸡肉，混合腌料，放入兑好的腌料35克、水75克。

脆皮糊配比：高筋面粉375克、玉米淀粉60克、土豆淀粉40克、吉士粉5克、泡打粉5克。

使用方法：每100克脆皮糊粉中加入135克清水搅拌成糊后再加入腌料粉15克。

脆皮配料：诚帮6823裹粉。