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冬瓜茶的做法(冬瓜茶的正确熬制方法)

冬瓜茶的做法(冬瓜茶的正确熬制方法)

更新时间:2024-01-23 15:36:24

冬瓜茶的做法

食材:冬瓜500克,红糖50克,白糖50克,

方法:

1、先将冬瓜连皮带籽一起切成小块,冬瓜浑身都宝,一点也不要浪费掉。

2、将冬瓜放入绞肉机中打碎。传统的冬瓜茶是直接将冬瓜切块即可

3、将打碎的冬瓜末放入锅中,加入红糖。如果放入古方红糖效果更佳。

4、将红糖与冬瓜末拌匀,然后加入冰糖一起放入锅中。您还可以加入桂圆肉,效果更棒~

5、在锅中开始熬煮。注意不要加入水。冬瓜中含有不少的水分,利用里面的水分足够了。

6、注意用小火,经常搅拌,一直煮到这个状态,成膏状。

7、每次饮用时,取两至三勺放在带茶漏的壶中。

8、用热水或者温水冲淋。

9、略浸泡,将茶漏取出即可,可泡两次或者三次

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