材料:蛋1个;炒饭6两 调料:太白粉1/4小匙;盐 适量;蕃茄酱2小匙
做法:
1. 将蛋打散,加入太白粉、盐搅拌均匀。
2. 热油锅,取厨房纸巾将多余的油擦干净,再将作法1的蛋液平缓且均匀的下锅,至蛋皮呈金黄色的圆形时,将炒饭放入蛋皮中间。
3. 迅速将作法2的蛋皮四角包好固定,盛入盘中,淋上蕃茄酱即可。
材料:蛋1个;炒饭6两 调料:太白粉1/4小匙;盐 适量;蕃茄酱2小匙
做法:
1. 将蛋打散,加入太白粉、盐搅拌均匀。
2. 热油锅,取厨房纸巾将多余的油擦干净,再将作法1的蛋液平缓且均匀的下锅,至蛋皮呈金黄色的圆形时,将炒饭放入蛋皮中间。
3. 迅速将作法2的蛋皮四角包好固定,盛入盘中,淋上蕃茄酱即可。