不添加亚铁氰化钾的盐是什么意思（未添加亚铁氰化钾的盐有什么好处）

是不添加任何抗凝剂。

除了竹盐和湖盐里面没有添加亚铁氰化钾外，其他7种食盐，包括低钠岩盐、深井岩盐和海藻岩盐里都标明含有亚铁氰化钾。亚铁氰化钾是一种允许使用的食品添加剂。

想要选择不含亚铁氰化钾的食盐可以购买带有绿色标识的绿色食品食用盐，绿色盐产品不得检出亚铁氰化钾。也可以直接看食盐包装背后的成分表，亚铁氰化钾的别名是黄血盐，分子式为K4Fe(CN)6·3H2O。