韭菜卤子最正宗做法（何大厨韭菜卤子正宗做法）

步骤/方式1

250克韭菜摘好洗净切成小段。

步骤/方式2

热锅后倒油，把鸡蛋液（3个鸡蛋打散）炒熟，直接炒成小块模样。

步骤/方式3

倒入切好的韭菜，加两勺盐。

步骤/方式4

翻炒几下后就倒入一碗开水。

步骤/方式5

在放入水淀粉。

步骤/方式6

煮开后，在煮半分钟，看到汤汁粘稠状即可。

步骤/方式7

煮面。

步骤/方式8

煮好的面条浇上韭菜鸡蛋卤即可。