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鸭蛋和鹅蛋有区别吗(如何分辨鸭蛋和鹅蛋区别)

鸭蛋和鹅蛋有区别吗(如何分辨鸭蛋和鹅蛋区别)

更新时间:2023-12-23 20:40:56

鸭蛋和鹅蛋有区别吗

  1、营养价值不同

  鹅蛋中含有非常丰富的维生素a、维生素b、维生素b2、烟酸、维生素e、胆固醇以及蛋白质和8种氨基酸等一些营养物质。而鸭蛋中含有非常丰富的维生素b1、脂肪、维生素a、维生素d、维生素b2、蛋白质、铁等一些营养物质。

  2、外壳不同

  鹅蛋的外壳厚实而且沙粒感很强,而鸭蛋的外壳比较薄,比较光滑,用手摸没有磨砂度感觉。

  3、熟蛋不同

  熟蛋状态不同,出来看,鹅蛋的蛋白有弹性,呈半透明状。而鸭蛋的蛋白是白色的不透明也没有弹性。

  4、性状不同

  鹅蛋是温性的,而鸭蛋是凉性。

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