备料:
爬虾、葱、花椒、八角、姜、虾油,盐。
1、爬虾,检出来几个,用纯净水洗净,晾干外表的水分。
2、锅烧热。
3、倒入虾油。
4、放,葱、姜。
5、放花椒八角。
6、烧开。
7、凉透,再放盐,放入活虾,等虾不跳动了。
8、装盘。
9、倒入煮好的汤汁。
10、盖盖子,放冰箱保鲜冷藏24小时。我们这边这个季节不用放冰箱了,直接放室外就可以。
11、腌制24小时的爬虾。
12、取出来装盘。
13、成品。
备料:
爬虾、葱、花椒、八角、姜、虾油,盐。
1、爬虾,检出来几个,用纯净水洗净,晾干外表的水分。
2、锅烧热。
3、倒入虾油。
4、放,葱、姜。
5、放花椒八角。
6、烧开。
7、凉透,再放盐,放入活虾,等虾不跳动了。
8、装盘。
9、倒入煮好的汤汁。
10、盖盖子,放冰箱保鲜冷藏24小时。我们这边这个季节不用放冰箱了,直接放室外就可以。
11、腌制24小时的爬虾。
12、取出来装盘。
13、成品。