辣椒炒肉焖饭怎么搞（湖南辣椒炒肉焖饭做法）

用料:

红辣椒 3个

猪肉 1小块

生抽 2勺

耗油 半勺

盐 3克

醋 2勺

五香粉 1勺

豆瓣酱 3勺

大米 200克

大蒜 1个

葱段 2段

生姜 5片

油 适量

红辣椒炒肉焖饭的做法步骤:

步骤 1

切好红辣椒，葱姜蒜，调料调好备用 肉切片

步骤 2

热锅烧油，先放葱姜蒜爆香，放红辣椒翻炒片刻后中间空出

步骤 3

放肉片翻炒半熟和辣椒混合

步骤 4

放豆瓣酱翻炒均匀后盛起备用

步骤 5

大米洗干净放300克水用快档煮8分钟后，放辣椒炒肉，拌匀调慢火焖25分钟

步骤 6 起锅可以吃啦～