保定火烧皮的做法是什么（保定火烧皮正宗和面教程）

火烧皮做法，面放酵母白糖，温和面和至软硬适中的面团，不等面发起来，赶成成大饼，摸上油酥，卷起来，揪成剂子，取一下小剂子，中间放一小块面蘸上油把小剂子用虎口收成一个圆面团，赶成饼，放电饼铛烙熟，再放烤箱烤几分钟就可以了