乳腺癌治疗过程中,如果患者胃肠功能比较好,建议食用优质蛋白质食物,多吃新鲜水果和蔬菜,饮食应营养丰富,禁止食用辛辣刺激性食物,戒烟戒酒。因此是可以食用马铃薯的。如果乳腺癌患者胃肠功能减弱,每天食用软烂易消化的食物,可以把马铃薯蒸熟了研成泥吃。