河蚌肉性寒,因此感冒风寒者忌食;和鸡蛋可以在一起吃的。脾胃虚寒、腹泻便搪之人也不适合吃河蚌肉。河蚌+啤酒:两者一起食用会形成致命的砒霜。注意吃东西的禁忌,避免带来不良影响。不要吃被污染的食物,一定要弄熟才能吃的。经过高温后就比较安全了。