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排骨炖油豆角怎么做(排骨炖油豆角的正宗做法)

排骨炖油豆角怎么做(排骨炖油豆角的正宗做法)

更新时间:2024-01-04 09:53:26

排骨炖油豆角怎么做

材料

油豆角200克 ,排骨200克,土豆

做法

1- 油豆角摘好洗净;排骨斩件洗净;土豆洗净去皮切滚刀块。

2- 先把油豆角炒一下,炒到断生盛出。

3- 另起锅,姜片爆香,放入排骨炒至变色,加少许生抽和糖调味,盛出。

4- 炒好的油豆角和排骨放入砂锅,加高汤,大火烧开加入适量盐,加盖转小火炖。

5- 炖大概40分钟 ,力三豆角颜色变成暗暗的黄绿色时,加入土豆块,拌匀,继续炖20分钟左右,土豆熟烂。调入鸡精撒上葱花即可。

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