酱油蛋的腌制方法（酱油生鸡蛋的腌制方法）

酱油蛋

用料:笨鸡蛋，16个，酱油适量，老抽3勺，蚝油3勺，盐3克，茶叶适量。

酱油蛋的做法步骤

步骤1

茶叶适量，用开水冲泡，晾凉备用。可以放冷藏凉一些更好。

步骤 2

白水煮鸡蛋把皮磕开放进冰茶叶水里。

步骤 3

均匀撒入盐。

步骤 4

放入3勺蚝油。

步骤 5

用酱油将鸡蛋完全淹没。腌制一晚即可入味食用。