食材清单
瘦肉 200克 、 千张 2张 、 白菜 适量颗 、 盐 一勺 、 醋 15ml 、 糖 一小勺 、 生抽 10ml 、 老抽 5ml 、 葱姜蒜 适量
烹饪步骤
1/8
瘦肉切成肉丝，
2/8
加入生抽10ml，老抽5ml，料酒3ml，盐小半勺腌制几分钟
3/8
切葱姜蒜。千张切成细条备用。
4/8
大白菜切成长条，
5/8
热锅起油，加入葱姜蒜沫出香，加入肉丝炒半熟，
6/8
加入大白菜，炒一下。加入两碗水，
7/8
加入千张，加一勺盐、一勺糖炒匀。
最后一步
大火收汁，出锅前加入一勺醋。炒匀出锅
