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炒面线做法闽南(泉州炒面线的做法大全)

炒面线做法闽南(泉州炒面线的做法大全)

更新时间:2024-02-27 07:16:04

炒面线做法闽南

1.先将韭菜切段,胡萝卜、包菜、瘦肉切丝,干香菇用温水泡发切丝,鸡蛋打撒,姜蒜切末、葱切葱花

2.锅下水烧开下炸面线煮散捞出

3.热锅冷油下肉丝滑炒捞出,锅留少许油下鸡蛋炒散装入碗中备用;后下姜蒜煸香后下胡萝卜、包菜、韭菜、干香菇炒香后下肉丝、鸡蛋和煮散的面线小火慢炒,炒散后调味略炒即可

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