不能,保鲜碗不适合直接放入蒸锅里蒸。大部分保鲜碗是由塑料或硅胶等材料制成,这些材料可能无法承受高温和蒸汽的作用。
如果你需要蒸食物并使用保鲜碗,请考虑以下建议:
使用耐热的玻璃或陶瓷容器:选择耐热性好的玻璃或陶瓷容器,例如玻璃蒸锅或耐热玻璃碗,来代替保鲜碗进行蒸煮。
使用蒸锅内置层架:如果你的蒸锅内置有层架,可以将食物放在蒸锅层架上,然后用锅盖盖好进行蒸煮。
使用蒸锅纱布或锡箔纸:在蒸锅层架上放置一层纱布或铺上锡箔纸,然后将食物放在上面进行蒸煮。这样可以避免食物直接接触到蒸锅,同时保持食物的湿润度。