1：首先准备一根白萝卜，将它切成四瓣，然后在切成夹刀片
2：切好后放入盆中，加入食盐抓拌均匀，腌制一个小时，腌出萝卜中的水份。
3：准备适量的生姜，蒜瓣将它们切成片，小米辣切成辣椒圈。
4：锅中倒入一碗生抽，半碗陈醋，一勺白糖，一碗清水，开火将它们烧开后煮上2分钟，然后倒出晾凉备用。
5：一小时后萝卜已经腌出了很多的水份，将腌出的水份倒掉，然后将萝卜放入一个干净的沙布中，将萝卜包起来，用力的挤干萝卜中的水份。
6：萝卜的水份挤干后，放入大碗中，加入姜片，蒜片和小米辣，倒入晾凉的料汁，封上保鲜膜腌制一晚即可
