米粉蒸糕蒸久了会成型吗（米粉蒸糕为什么不蓬松）

不会

蒸糕在做的时候也会出现难以成型的问题，这主要是因为面粉不够的缘故，如果面粉放少了，就难以发酵至蓬松，在后续蒸制的时候也不会形成理想的形状，变的软塌。