莲子要怎去皮去芯（干莲子怎么去芯）

步骤/方式1

先取出莲子

可直接从莲蓬底部掰开莲房，然后逐个取出莲子。

步骤/方式2

剥开莲子皮

从莲子的底部中间，用指甲抠开一个口子，然后剥开莲子皮。

步骤/方式3

取出莲子的芯

剥开莲子皮后，取来牙签，用平的一端找准莲子白头的凸起部分，对准戳下去即可。