当前位置:首页>维修大全>综合>

鸡肉咖喱饭怎么做(咖喱鸡胸肉土豆做法)

鸡肉咖喱饭怎么做(咖喱鸡胸肉土豆做法)

更新时间:2024-01-15 23:28:07

鸡肉咖喱饭怎么做

主料: 鸡腿500克 土豆200克

辅料: 油25克 咖喱粉4克 盐4克 洋葱50克 胡萝卜50克 料酒20克 小葱5克 米饭

做法:

1.鸡腿洗净,洋葱洗净,胡萝卜和土豆去皮洗净

2.准备料酒,咖喱粉,小葱葱梗和葱叶分别切好分开

3.准备米饭,生粉加入清水溶化

4.鸡腿切小块后漂洗干净,土豆,洋葱和胡萝卜分别切丁

5.先把鸡块冷水下锅焯水后捞起洗净

6.热锅倒入油,温油下入葱梗爆香

7.转中火下入咖喱粉炒出香味

8.下入鸡块不断的煸炒至全部沾上酱料倒入料酒

9.加入杂蔬煸炒均匀

10.加盐炒匀

11.倒入开水,水量能浸没食材为佳,盖上大火烧开后转中小火煮至土豆酥软

12.之后加入水淀粉勾芡后熄火

13.淋入米饭中撒上葱花即可享用

更多栏目