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花生芽可以生吃么(花生芽到底能吃还是不能吃)

花生芽可以生吃么(花生芽到底能吃还是不能吃)

更新时间:2023-12-23 17:39:33

花生芽可以生吃么

答:一般情况下,花生芽能生吃,具体分析如下:

花生芽是由花生发芽而成,花生芽中含有丰富的蛋白质、碳水化合物、脂质、维生素等营养物质,适当食用对于身体有一定好处。花生芽还可以使花生中的蛋白质水解为氨基酸,易于人体吸收,生吃花生芽可以直接吸收其中的营养物质。所以花生芽通常可以生吃。但是在食用花生芽时要注意,不要吃放置时间过长或者霉变的花生芽,霉变的花生芽中含有致癌物质,食用会对身体造成一定的伤害,一定要吃新鲜的花生芽,并且吃花生芽时要先洗净。

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