玉米面干饭的做法（玉米面煮干饭步骤）

原料:大米、小碴子(我们这里将玉米粉碎成像小米那样的就叫小碴子)培根3条、中型土豆1个、胡萝卜和土豆一样多、冰虾10只。调料:味极鲜酱油、盐、花椒粉、植物油(一点点)、白糖和蚝油(可以不放)也少许、绿葱花适量。

1.

将大米和小碴子淘洗干净放水浸泡20分钟(泡米的时候可以准备肉和菜),水的量根据自己家喜欢的米饭软硬程度来放

2.

将煎锅铺一点点植物油,放入切成小片的培根煎出油

3.

放入切成1.5厘米见方的土豆和胡萝卜煎上色关火