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糖酥饼的家常做法(发面糖酥饼的家常做法)

糖酥饼的家常做法(发面糖酥饼的家常做法)

更新时间:2023-12-24 08:53:40

糖酥饼的家常做法

所需食材:

面粉:250克

白砂糖:70克

植物油:100毫升

温水:适量

步骤:

将面粉倒入大碗中,加入白砂糖搅拌均匀。

慢慢加入植物油,边加入边用筷子搅拌,直到形成颗粒状的面糊。

慢慢加入温水,边加入边搅拌,直到面团变得柔软而不粘手。

将面团取出,在案板上揉搓几分钟,使其更加光滑。

将面团分成小块,用手掌压扁成薄片状。

取一平底锅,加热至中小火,将薄片状的面团放入锅中煎炸。

煎炸过程中,用铲子轻轻按压面饼,促使其均匀鼓起。

当底部呈金黄色时,翻转面饼,继续煎炸另一面。

煎炸至两面金黄酥脆后,捞出沥油待凉。

糖酥饼可以趁热食用,也可保存在密封容器中,保持其脆爽口感。

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