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香酥豌豆的做法(无油干炒酥脆豌豆方法)

香酥豌豆的做法(无油干炒酥脆豌豆方法)

更新时间:2023-12-24 09:37:12

香酥豌豆的做法

食材用料

豌豆100克,盐适量,花生油适量

做法步骤

1/8 豌豆在冰箱冷藏里泡了两天,有点儿要发芽的样子。

2/8 控干水份

3/8 油温六七成的时候放入豌豆

4/8 转小火,耐心炸

5/8 豌豆炸至有些裂开的时候关火捞出。

6/8 趁热洒盐,拌均匀

7/8 豌豆要摊开晾,以免变得不酥脆

8/8 这样香酥豌豆就做好了

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