煮饭不盖锅盖会熟,但时间有点长,而且还要特别小心着看,不盖锅盖着饭熟了也没有那么香,米饭的营养也会流失,不不盖锅盖煮的饭也需要小心看管,火候大了不行火候太小了,也不行嗯,不盖锅盖煮的米饭会熟时间长,而且也特别特别的麻烦,所以不要把锅盖弄丢了