魔芋干片的4种加工方法（一般晒干的魔芋干片的作用是什么）

魔芋干片的加工方法主要分为烘焙、炸制、煮熟和泡发四种。

烘焙是将魔芋干片放入烤箱中烘烤，使其变得更加酥脆可口。

炸制是将魔芋干片放入油锅中炸熟，使其外酥内软，口感更加香脆。

煮熟是将魔芋干片放入开水中煮熟，使其变得柔软可口，可以用来炒菜或做汤料。

泡发是将魔芋干片用温水浸泡一段时间，使其恢复水分并变得更加柔软，可以直接吃或加入凉拌菜中。