魔芋干制作全过程（魔芋干是怎么晒成的）

主料:

1000克

辅料:

白糖适量

芝麻10克

辣椒面200克

蒜末100克

— 烹饪步骤 —

1· 魔芋削皮洗净磨魔芋糊，温水磨，一定要戴手套哦，碱的比例要调好，3勺一盆水手工魔芋口感更好吃

2· 切丝冷冻，自然解冻

3· 锅里多放油，油熟先炸香蒜末，锅里翻炒魔芋，下辣椒面，鸡精，盐调好味下芝麻，出锅