普洱茶并非年份越长越好。普洱茶素有“做新茶，喝旧茶”的传统，被认为越陈越香。但从食品安全角度看，普洱茶并非越陈越好。普洱茶的最佳保质期只有10年左右，‘越陈越香’这个概念只在保质期内适用。如果储存不当，最佳保质期会相应缩短。
老茶好不好喝，牵扯的因素太多。首先得追溯老茶的原料出处，只要原料够好，放个一二十年，回甘生津都会很不错；
普洱生茶的年份越久，收藏价值越高，但是超过十年营养价值就越来越低。
从品饮体验上来看，存放三五年的普洱茶口感稍显顺滑，香韵饱满，存放十年后香气浓郁，滋味醇浓厚滑，这时候已经处于巅峰时期，再继续存放会逐渐失去茶叶应有的特殊风味，无任何品饮价值。
从收藏价值来讲，普洱茶的年份越久越好，经过三十年存放的普洱茶已经非常珍贵，甚至是价值连城了。但是从营养角度和品饮体验上来看，普洱茶并非放的越久越好，否则只有文物和拍卖价值，无任何品饮意义。
