半干的乐陵金丝小枣为什么有金丝（金丝小枣是沧州的还是乐陵的）

乐陵小枣之所以叫金丝小枣，就是因为在乐陵小枣成熟期，拉开两半果肉以后，两半枣肉之间可以出现金丝，所以叫做金丝小枣。这主要是因为乐陵产的小枣含的糖分和果胶非常丰富，多于其他品种的枣，所以可以拉丝。

乐陵以盛产金丝小枣而闻名天下，素有“百里枣乡”的美称。乐陵金丝小枣品质优异，掰开半干的小枣，可清晰地看到由果胶质和糖组成的缕缕金丝粘连于果肉之间，拉长1—2寸不断，在阳光下闪闪发光，金丝小枣因此而得名。