个人认为吃腊肠的好处是腊肠美味可口鲜香下饭,特别是那些熏制过的腊肠,还有一种柴火的味道,哪怕是当零食吃也是非常好吃的。家里没有菜的时候随便拿段腊肠放在饭里蒸,饭香辣肠也好吃。腊肠的唯一缺点是亚硝酸盐含量比较高,属于腌制食品,不可以多吃。