曲奇饼干吃不完的话，可以考虑将它们用于以下用途：
1. 做蛋糕或甜点的配料：将曲奇饼干碾碎成碎末，可以用来做蛋糕或甜点的底部，增加口感和质感。
2. 做饼干碎屑：将曲奇饼干碾碎成碎末，可以用来制作饼干碎屑，用于蛋糕装饰或其他烘焙食品的配料。
3. 做冰淇淋的配料：将曲奇饼干碾碎成碎末，可以用来制作冰淇淋的配料，增加口感和质感。
4. 做甜品的装饰：可以将曲奇饼干切成小块，用于甜品的装饰，增加美感和口感。
5. 分享给朋友或捐赠给慈善机构：如果实在吃不完，可以将曲奇饼干分享给朋友或捐赠给慈善机构，让更多的人分享美食。
