烤牛排的炉子使用方法（炭烤牛排烤炉使用方法）

牛肉切成1.5cm厚的片，两面都用肉锤敲松。

西红柿、洋葱、白梨切成小块，放入料理机中打成泥。

烧烤炉调到最高档预热。

牛排放进容器中，倒入所有材料，用手抓匀，腌制数小时。

腌制好的牛排用厨房纸巾吸干汁液。烤盘上淋适量油，用毛刷或防烫硅胶刷涂匀。

牛排放在烤盘上烤制，烤到两面变得金黄，稍有焦色即可。

初始预热烤盘，会有少许的白烟冒出，这是正常现象，一会儿就好了。

煎烤时尽量减少食物的水分，因为油水沸腾会造成微溅。

烤盘热的时候不要随意挪动，一定要动请戴上防烫手套，以免烫伤。