如果用面粉做的泥太粘手，可以尝试以下几种方法:
1. 在水中加入适量的油或黄油，搅拌均匀，这样可以分离出面粉中的面筋，降低面粉的粘性。
2. 在使用面粉做泥时，可以在面粉中加入一些淀粉，这样可以降低面粉的粘性，并且可以增加泥的硬度。
3. 可以在面粉中加入一些调味料，例如盐、胡椒粉、大蒜粉等，这些调味料可以降低面粉的粘性，并且可以增加泥的口感。
4. 可以在面粉中加入一些水，搅拌均匀，这样可以使得面粉更容易与水混合，降低泥的粘性。
5. 可以在面粉中加入一些干面粉，搅拌均匀，这样可以使得泥更加干燥，并且可以降低泥的粘性。
