夏天石斛加什煲汤好呢（冬天石斛配什么煲汤最好）

石斛煲老鸽汤好

　　材料：优质铁皮石斛10-20克、老鸽1只、花旗参2克、瘦肉适量。

　　做法：将铁皮石斛洗净，用水浸泡10分钟；鸭腿过沸水后切块，将焯过水的老鸭块加入盐、生姜块、火腿片、料酒、水，炖20分钟；将炖好的鸭汤与泡好的铁皮石斛一同装入炖盅里，放进蒸箱蒸1个小时后，调味即可。