一斤牛肉里面有多少蛋白质（一斤牛肉有多少克蛋白质）

一斤牛肉大约20克蛋白质，。

蛋白质是组成人体一切细胞、组织的重要成分，机体所有重要的组成部分都需要有蛋白质的参与，一般说，蛋白质约占人体全部质量的18%，最重要的还是其与生命现象有关。