准备好材料，排骨斩段；生姜切片；
排骨用开水泡去血水，用开水把番茄浸泡两分钟左右，去皮后切丁；
将排骨、番茄丁、粉葛放入高压锅、加入姜片；
高压锅内注入两大碗水，滴入几滴醋；
高压锅上火，待上汽后中小火炖20分钟，开锅后调入适量盐、香葱即可
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