冷冻的虾仁是不可以直接煮的。因为冷冻虾仁如果直接用水煮的话,会影响虾仁的口感,也容易煮烂。建议先将冷冻的虾仁在室温解冻。可以将冷冻的虾仁放在一个容器中,先用水冲一下,这样可以加快解冻的速度。解冻后的虾仁要尽快使用,否则会容易变质。