三亚鸡的做法（三亚清炖鸡做法）

三亚鸡又名椰子鸡，做法：

1用料：鸡切块半只，青椰水800ml，葱姜适量，盐少许，香菇五朵。

2做法：椰水与葱姜香菇盐同时下锅，加入些矿泉水，煮致十～十五分钟，下入鸡块，煮到用筷子可以插穿鸡块，鸡块可食用。

3食用：用蒜泥加生抽，青柠，小米椒段为沾料食用。