柠檬钉螺做法（钉螺的做法广东）

1.主材料：钉螺1斤

2.配菜：辣椒适量（根据自己的接受能力）、香菜2颗、蒜米5瓣儿、柠檬1颗

3.配料：芥末适量（根据自己的承受能力）、鱼露2勺、酱油8勺，矿泉水适量、柠檬汁适量

时间：冷水下锅，水开煮3分钟即可捞出，捞出放入冰水浸泡10分钟，控干水分放入调好的料汁搅拌均匀。放入冰箱冷藏30分钟，美味即成