48和420不锈钢刀盘区别（420j2和430不锈钢刀哪个好）

答：48和420不锈钢盘，它们的区别是 372。这个数据来看，420不锈钢刀盘在规格方面，硬性方面以及质量方面和使用寿命方面都要比四八不锈钢钢排要好得多，因此，在价格方面，420不锈钢肯定要比48不锈钢牌又贵。所以我们在采购这两种不锈钢盘的时候，一定要根据自己的实际情况去采购。