营养师考试科目,包括了基础知识、技能知识这两个科目。两个科目所涉及到的考试内容是不同的,基础知识:其中包括了医学基础、营养学基础、食物学基础、食品加工基础等等,基础知识的考核主要是以营养学为中心,饱和营养学之外的各种基础知识和内容。